シャンパン・ワインリスト
今夜はオシャレに食前酒から 有名シャトーワインを市場価格にて 記念日に最適な高級ワインを
今夜はオシャレに食前酒から!

ポメリーブリュット ロワイヤル【白】
 
エステルラン ロゼ ブリュット(ハーフ)
・ 国  :フランス
・ 地方:シャンパーニュ
375ml/3,780円(税込)
マダム・ポメリーが目指した『究極の純粋さ』のスタイルを引き継いだ、ブリュットの元祖、ポメリーを代表するシャンパーニュ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ品種を約1/3ずつ使用したスタンダードなタイプで、フレッシュかつ力強い香り、みずみずしく洗練された味わいが特長で、魅力ある余韻が長く続きます。

ドン・ペリニヨン 【白】
 
ドン・ペリニヨン 【白】・【ロゼ】
・ 国  :フランス
・ 地方:シャンパーニュ
750ml /21,384円(税込)
シャンパンの王様
「ドンペリ」は、シャンパンを発明したとされる盲目の僧侶、ドン・ピエール・ペリニオン神父の偉業を受け継ぐ最高のシャンパンです!シャンパーニュ地方でも自社特級格付けの畑から選び抜かれたピノ・ノワールとシャルドネのみを使って、最高の出来の年のみ単一年度で一年間仕込まれます。その味わいは、とてもなめらかな泡立ちと果実味のふくらみが特徴的です。芸術的とも評されるドンペリは、力強くボリューム感を感じますが、同時にエレガントさも感じられる優雅な逸品です。
   

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有名シャトーワインを市場価格にて

モナステリオ デ ヴィニャス レゼルバ(赤)
 
シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン
・ 国   :スペイン
・ タイプ:フルボディー
3,240円(税込)

ジャパンワインチャレンジ銀賞
長期熟成を経てリリースされるこのワインは、リッチでなめらかな味わいです。
まさに飲み頃の赤ワインです。


シャトー オーシエール(赤)
 
シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン
・ 国   :フランス
・ タイプ:フルボディー
5,400(税込)

南仏コルビエール地区にドメーヌ バロンド ロートシルト社が所有する「シャトーオーシエール」のフラッグシップ
厳選された葡萄からつくられた豊潤で洗練された味わいのワインです。長い余韻を楽しめます。


シャブリ ウィリアム フェーブル
 
シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン
・ 国   :フランス
・ 地方 :シャブリ
・ タイプ:フルボディー
5,400(税込)
お肉に合う白、辛口です。
一級畑、ブルゴーニュ級ネゴシアン。

シャトー パターシュ ドゥー キュベフローラ
 
シャトー プージョ (赤)
・ 国   :フランス
・ 地方 :ボルドー
・ タイプ:フルボディー
6,480円(税込)
AOCメドック クリュブルジョワ・スペリュール
馬車のシンボルマークが広く知れ渡った柔らかくまろやかなワインです。
長い余韻を楽しめます。
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シャトー グロリア(赤)
 
ジュヴレ シャンベルタン (赤)
・ 国   :フランス
・ 地方 :サン・ジュリアン
・ タイプ:フルボディー
7,560(税込)

長期熟成。
スパイシーで香り高く、口あたりのよいワインです。生産量が少ない為、フランス国内のワイン通によって独占されています。

 


ジュヴレ シャンベルタン (赤)
 
ジュヴレ シャンベルタン (赤)
・ 国   :フランス
・ 地方 :ブルゴーニュ
・ タイプ:フルボディー
\8,640(税込)
ブルゴーニュの中でも名高い銘醸ワインの一つです。色合いは濃く、芳醇で力強いワインです。

ヴォーヌ・ロマネ (赤)
 
ヴォーヌ・ロマネ (赤)
・ 国   :フランス
・ 地方 :シャブリ
・ タイプ:フルボディー
9,720円(税込)
ロマネコンティーで有名な村。ブルゴーニュで最も偉大なワインを生むACです。
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モンド(赤)
 
シャトー クレール ミロン ’98 (赤)
・ 国   :フランス
・ 地方 :ボルドー
・ タイプ:フルボディー
11,800(税込)

サンテミリオン特別級 トロロンモンドのセカンドワイン
深く濃い深紅色。しっかりとしたタンニンとエキゾチックで甘い香りの絶妙なバランスが魅力的です。
口に含むと繊細でエレガントな味わいを醸し出します。


シャトー クレール ミロン (赤)
 
シャトー クレール ミロン ’98 (赤)
・ 国   :フランス
・ 地方 :ボルドー
・ タイプ:フルボディー
12,900円(税込)
シャトームートンと同じ経営。香り高い魅力的なワインです。

シャトー コスデストルネル’99(赤)
 
シャトー コスデストルネル’99(赤)
・ 国   :フランス
・ 地方 :ボルドー
・ タイプ:フルボディー
13,500(税込)
サンテフテス2級。
シャトーラフィットに接する畑は14ある2級の中でもトップクラスに位置します。

オスピスドボーヌプル ミエク リュニコラロリン
 
シャトー コスデストルネル’99(赤)
・ 国   :フランス

・地方:ブルゴーニュ
・タイプ:フルボディー

14,000(税込)

1859年以来の由緒ある慈善オークション『オスピスドボーヌ』の競売会のワインです。
オスピスドボーヌは1433年ニコラロリン氏の遺言により、彼の全ての財産を投入して建設された慈善施療院です。
何世紀にも渡って特別に良い区画の畑を寄進して現在に至っています。
香りが特徴でオーク樽熟成による繊細な香りが口中に広がる、 力強くふくよかなボディが特徴です。


エシェゾーグランクリュ
 
シャトー コスデストルネル’99(赤)
・ 国   :フランス

・地方:ブルゴーニュ
・タイプ:フルボディー

27,000円(税込)

ヴォーヌ村のグランクリュ(特級品)のピノ・ノワール品種で造られたワイン 。
プルーンやブラックティーの様なアロマを持った、エレガントな香りが特徴。
オーク樽熟成による繊細な香りが口中に広がる、 力強くふくよかなボディが特徴です。


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記念日に最適な高級ワインを

【スーパーセカンド】
優秀なグランクリュシャトーでは、「セカンドラベル」と呼ばれるワインがあります。セカンドラベルとは、シャトーものの厳しい基準に達しなかったワインを更に選別してつくるものです。シャトーと同じ手間隙かけてつくられ、セカンドラベルとしての厳しい基準に達したワインです。

ルプティ ムートンドムートン ロートシルト
 
ルプティ ムートンドムートン ロートシルト
・ 国   :フランス
・ 地方 :ボルドー
・ タイプ:フルボディー
27,000円(税込) 【数量限定】
シャトームートンロートシルトのセカンドラベルです。
ポーイヤック1級。
チョコレートやカカオ、カシス等を思わせる魅惑的な香りが豊に広がります。味わいは力強く複雑です。
* シャトームートンロートシルト
\52,000〜\189,000
【ヴィンテージ】
(税込)


シャトー ラミッション オーブリオン
 
シャトー ラミッション オーブリオン
・ 国   :フランス
・ 地方 :ボルドー
・ タイプ:フルボディー
27,000(税込) 【数量限定】
シャトーオーブリオンのセカンドラベルです。
グラーブ特選銘柄。
グラーブの土壌からくる典型的なスパイシーな味わいとボルドーの赤ワインの中で最も力強く洗練された野生的なワインです。
* シャトーオーブリオン
\48,000〜\157,000
【ヴィンテージ】
(税込)

  最高級のヒレ肉のステーキのことはシャトーブリアンと呼ばれています。

【ポムロール】
ポムロール地区は、級もクラスも正式な格付けは無いのですが、有名高級ワインのペトリュスやル・パンがこの地区で生産され、ブルゴーニュのロマネコンティに匹敵。ワイン通なら誰もが知るすばらしい土壌です。

シャトー クリネ ’99
 
シャトー クリネ ’99
・ 国   :フランス
・ 地方 :ボルドー
・ タイプ:フルボディー
27,000(税込) 【数量限定】
AOCポムロール。
クリネの畑はポムロールの中心で、南向きの砂利質土壌の区画と粘土質が厚い土壌から、素生の良い一流のグランヴァンポムロールワインが生まれます。す。
* 今後益々目が離せないシャトーの1つです
[参考] シャトーペトリュス 2000年 約\399,000(税込)
シャトー ル・パン  2000年 約\399,000(税込)


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