※タレもしくは素焼きをお選びください。
- カッパ 560円(税込616円)
- 特上バラのかぶり肉。濃厚な肉の旨味はお試しの逸品
- チマキ 860円(税込946円)
- スネの部分、噛む程度に深い味わいは独特の旨さ
- マルシン 1,290円(税込1,419円)
- ももの部分。柔らかい赤身と程よい脂で女性に人気
- クラシタ 1,380円(税込1,518円)
- 肩から腕の部分、きめ細かな霜降りで肉質も柔らかい
- ササミ 1,380円(税込1,518円)
- 特上バラのともの部分ほど良い霜降りでさっぱりとした旨さ
- ラムシン 1,680円(税込1,848円)
- ももの付け根。ヘレに次ぐ柔らかさ。肉厚もありマルシンより少し脂がある分コクがある
- カイノミ 1,680円(税込1,848円)
- 一頭から約四Kgしか取れない横腹から脇の付け根。程よい霜降りと柔らかさが特徴
- ヒウチ 1,680円(税込1,848円)
- 一頭から約四Kgしか取れないももで一番脂がのった甘味はこの肉独特。特上の美味。
- イチボ 1,780円(税込1,958円)
- 一頭で約三Kgしか取れない腰下の部位。濃厚でジューシーな味わい
- ミスジ 1,890円(税込2,079円)
- 腕の中にあり、一頭から約ニKgしか取れない柔らかいけど独特の歯ごたえが特徴